にぎり

天然物、地元のネタを取り揃えています。

• おまかせにぎり‥1,450円
• 特選にぎり（9寛）‥2,600円
• 特選にぎり（11寛）‥3,400円

名物ばらずし

• 網野名物ばらずし（吸い物付）‥850円

巻きずし

特製丹後太巻‥1,200円

地海苔の香りが最高に美味しい特製の太巻きです。
玉子、海老、鰻、かまぼこ、キュウリ、かんぴょう、椎茸が入っています。

巻きずし‥550円

特製真鯖の棒ずし

• 特選鯖の棒ずし‥3,600円
  秋冬の脂の乗った1kg級の肉厚の国産真鯖に、松前昆布の旨みがしみています。

押しずし、棒寿司

• バッテラ（国産サバ押し寿司）‥800円
• 海老押し‥750円
• 焼穴子押し‥750円
• 煮穴子押し‥750円
• かに押し‥850円

細巻き

• 鉄火巻‥480円
• トロ鉄火‥1,250円
• 梅しそ巻‥200円
• 新香巻‥200円
• 穴胡巻‥400円

お造り

• おすすめ刺身盛り‥2,500円より
• おまかせ刺身３種盛‥800円

突き出し

• 前菜3品‥500円より
• 自家製唐墨‥2,000円
• きずし‥850円
• いくらの醤油漬け‥500円
• 胡麻豆腐‥400円

焼き物

• のどぐろの一夜干し‥2,500円
• さざえのつぼ焼き‥1,200円
• 丹波地鶏塩焼き‥800円
• 丹波地鶏たたき‥800円
• 旬魚焼き‥時価
• 焼きはまぐり‥800円
• 魚のかま焼き‥時価
• 地鶏骨付もも焼き‥1,500円

揚げ物

• 天ぷら盛り合わせ‥1,500円
• 野菜天ぷら‥500円
• 穴子の天ぷら‥850円
• いかの天ぷら‥950円
• 穴子の天ぷら‥850円
• 天然大海老フライ‥1,500円
• 地鶏の唐揚げ‥600円
• 旬魚の唐揚げ‥時価（写真）
• 地鶏のフライ‥650円

煮物・蒸し物

• 旬魚の酒蒸し‥時価
• 旬魚のあら煮‥時価
• 煮魚‥時価
• 茶碗蒸し‥500円
• 自家製どろ海老焼売‥600円
• 蛤の酒蒸し‥1,100円

汁・他

• 野菜サラダ‥550円
• 出し巻玉子‥550円
• あら汁‥850円
• 赤だし‥350円
• 吸い物‥350円

御飯物

• 丹波地鶏親子‥850円（写真）
• 丹波地鶏カツ丼‥850円
• 海鮮丼‥1,800円
• 自家製いくら丼‥1,200円
• どろ海老天丼‥950円

麺

• きつねうどん‥600円
• 天ぷらうどん‥850円
• 玉子とじうどん‥650円
• 地鶏南ばうどん‥850円
• 鍋やきうどん‥1,000円（写真）

とり松物語

会席料理

• 藤‥6,000円
• 菊‥5,000円（写真）
• 蓮‥4,000円

松花堂弁当

• 菖蒲‥5,000円
• 牡丹‥4,000円（写真）
• 桔梗‥3,000円

お弁当パック料理

• 椿‥5,000円
• 百合‥4,000円
• 水仙‥3,000円（写真）